سمك القرش يُعتبر من الأسماك البحرية القوية والمميزة، فهو يأتي بأنواع متعددة، بعضها مفترس والبعض الآخر غير مفترس، ويتواجد في محيطاتنا وبحارنا بتنوعٍ رائع. يُعتبر سمك القرش من الأصناف البحرية النادرة في الأسواق، مما يجعله خياراً صعب الحصول عليه في العديد من البلدان بسبب تكلفته الباهظة.
ومع ذلك،...
المكونات
2 كوب أرز، مُغسول ومُصفى
1 بصلة كبيرة، مُفرومة خشنًا
1 جزر، مُقطع دوائر للتزيين
2 طماطم للتزيين
3 ملاعق كبيرة زيت
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1/4 ملعقة صغيرة كمون
3 كوب ماء، متوسط الحجم أو حسب احتياج الأرز
الخطوات:
يُسخن قدر متوسط على نار هادئة، يُضاف الزيت و...
عشاق السي فود يجدون في المأكولات البحرية متعة لا تنضب، ويحتل الجمبري مكانة خاصة في قوائم أطعمتهم. يُعرف الجمبري بأسماء مختلفة في العديد من البلدان العربية، منها الروبيان والقريدس وصراصير البحر والقُمرون. يتميز بتنوع ألوانه، ما بين الأحمر والبني والقزاز والأبيض والرمادي والسويسي والمخطط.
الجمب...
